从冰激凌书上看到这个配方时,我有点怀疑,感觉也没有用蛋黄,也不经过冰激凌机搅拌,做出来能好吃吗?凝固好以后会不会冰块一样呢?能有冰激凌的口感和香滑吗?.......就是带着这一系列的疑问,完成的这款冰激凌,做好后一尝,疑问全部打消,真的是做法简单,但味道不简单的哦,虽然不用冰激凌机,但是做出来依然是非常的香滑。没有冰激凌机的亲们,赶快试试这款冰激凌吧。原方用的是速溶咖啡,我也就用了速溶的,但个人感觉用炭烧咖啡,味道会更赞的,下次试试。