蔓越莓曲奇饼干

1.黄油在室温下软化（现在天热，室温下没多久就化了），与糖粉一起搅拌均匀

2.加入蔓越莓拌匀（蔓越莓可以先剪小一点）

3.加入低筋粉拌匀

4.将拌好的混合原料包上保鲜膜，填入模具中如果没有模具，也可以用手捏成长方形来

5.把模具放入冷冻室，1小时候取出

6.打开保鲜膜，切成厚约0.5cm的小方块

7.将小方块放在铺了油纸的烤盘上，注意之间要留有空隙，烤盘放入已经预热的烤箱中，175度25分钟

8.看到饼干变成微金黄色即可取出

9.冷却后装入盒子