黄瓜煎蛋

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黄瓜煎蛋

黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
黄瓜炒鸡蛋很不错，煎蛋也不错哈。

主料

辅料

黄瓜煎蛋的做法步骤

1.食材。
2.黄瓜切片。
3.鸡蛋加入少许米醋打散。
4.加入黄瓜片和少许盐拌匀。
5.另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
6.温油炒香姜、蒜、洋葱。
7.倒入拌好的鸡蛋液。
8.煎至边缘疑固，翻面。
9.加入少许盐再炒匀即可。
10.装盘。

小窍门&温馨提示

在蛋液里加点米醋，可去腥，蛋也松软。

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