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炸酥肉
MissChen
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我家做菜基本以清淡为主,很少做油炸类的食品来吃,偶尔为之啦。今天用油炸粉来炸这个肉,炸好吃起来口感还是蛮酥的。
初级
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪瘦肉
1块
油炸粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
油
适量
炸酥肉的做法步骤
1.
准备好一块猪瘦肉
2.
瘦肉切片用少许盐料酒醋抓匀腌2小时
3.
油炸粉放入碗中把每片肉片两面都沾上油炸粉
4.
全部沾好后放几分钟
5.
锅中倒入足量油烧热把肉片放进去炸
6.
定型后翻动一下炸至肉片金黄
7.
捞出控油
分类:
热菜
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