菜根土豆丝

• 
  1.原料如图；
• 
  2.菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用；
• 
  3.猪肉适量切丝；
• 
  4.锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后；
• 
  5.加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝；
• 
  6.翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花；
• 
  7.即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示