菜根土豆丝

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菜根土豆丝

其实菜不分贵贱，好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富，不要扔掉啊，和土豆一起炒，很不错的。

主料

白菜根小半个
土豆1大个
猪肉适量

辅料

菜根土豆丝的做法步骤

1.原料如图；
2.菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用；
3.猪肉适量切丝；
4.锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后；
5.加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝；
6.翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花；
7.即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

估计这道菜的成本也就2块钱左右，但确是一道很爽口的菜。

分类：热菜

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