培根独有的咸香与烟熏风味,搭配清新的罗勒 配菜是常用的标志三样儿西芹洋葱胡萝卜 另外添加了三头香菇 茄汁风味的体现,这里我用了罐头番茄相比较味道更加浓郁 培根:由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。(百度百科)