香酥粒面包

1. 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

2. 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

3.按和面程序15分钟。

4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

7.发酵好的面团拿出排气分9等份。

8.依次揉圆，间隔开放入铺有油纸的烤盘里。

9.盖上保鲜膜2次发酵。

10.做好香酥粒放入冰箱冷藏。

11.做好的香酥粒放入冰箱冷藏。

12.在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

13.均匀的撒上一层香酥粒。

14.烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）