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红酒炖梨
上官文静
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疗效 :体寒干咳者,可温补润肺;经后气血亏损,可补血养颜。
简单
炖
甜味
三小时
食材明细
主料
红酒
适量
辅料
梨
5个
桂皮
少许
配料
冰糖
适量
红酒炖梨的做法步骤
1.
梨洗净,削皮去心后,切成块状,放入炖盅。
2.
往盅内加入冰糖、桂皮,倒入红酒没过食材。
3.
大火炖开后,以小火炖2小时。
4.
把食材和红酒搅拌均匀,然后继续炖8小时后,即可食用。
5.
由于梨肉易烂,炖好后须用陶瓷的厚汤匙掏出炖盅,万不可用铁匙!吃不完的可装入玻璃瓶里,待完全冷却后,盖紧放入雪柜收藏。
分类:
热菜
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