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麻辣香锅
shirley芊芊
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比较喜欢吃辣的,但又不喜欢去街上吃,所以只有自己鼓捣了,家里有小孩所以没有弄太辣,适合自己家人吃!
普通
炒
超辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
土豆
适量
平菇
适量
千张
适量
猪肉
一小块
莲菜
适量
芹菜
适量
金针菇
适量
杏鲍菇
适量
辅料
花椒大料
适量
香叶
适量
茴香
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
红辣椒
适量
豆瓣酱
适量
麻辣香锅的做法步骤
1.
准备好炒料
2.
葱姜蒜
3.
上面提到的那些菜通通切好,并且焯水备用
4.
开始炒,放的油要稍多些
5.
放葱姜蒜
6.
放豆瓣酱多放些
7.
放鱿鱼翻炒,放料酒
8.
莲菜,翻炒
9.
依次放入其他的背备用菜,放生抽,盐糖,翻炒,小心粘锅
10.
出锅后撒一些熟的黑芝麻,和几根香菜
分类:
热菜
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