原味戚风蛋糕

羊脂仙露

原味戚风蛋糕

主料

原味戚风蛋糕的做法步骤

1.牛奶、玉米油搅拌均匀
2.蛋黄
3.蛋白
4.面粉、泡打粉、盐筛入牛奶、玉米油混合液里
5.翻拌匀
6.蛋黄打匀倒入
7.继续翻拌均匀
8.蛋白打至有鱼眼泡
9.加入绵白糖
10.打发
11.打发的蛋白盆子倒扣也不会掉下来就是最好的状态
12.加入一半蛋白
13.上下翻拌匀
14.倒入剩余的蛋白
15.拌匀
16.蛋糕模底盖上油纸，方便脱模
17.倒入面糊，震出气泡
18.放入150度预热好的烤箱，150度上下加热50分钟
19.烤好取出
20.立即倒扣脱模
21.有点裂口，不过味道超赞

查看全部(共21步)

原味戚风蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页