回锅腊猪脚

美食记事

回锅腊猪脚

我不喜欢吃腊肉炖的汤,但又喜欢吃腊肉,怎么办呢????
只想到一个办法就是只能回锅了.............................

主料

腊猪脚适量
花豆适量

辅料

回锅腊猪脚的做法步骤

1.腊猪脚一个,姜,花豆
2.腊猪脚斩块(一弱女子真是很吃力)
3.花豆,姜和斩块的腊猪脚一起放高压锅里压30分钟.(临时起意想吃来着,不然豆可以先泡的)
4.压好的猪脚备用.很香哦.
5.葱,蒜,辣椒切好备用.
6.炒锅烧热下油,,油少点,辣椒先炒一会.
7.辣椒炒一会儿下蒜炒香
8.蒜和辣椒炒香后下压好的腊猪脚翻炒1分钟就可以了,再倒少许生抽,放葱就可起锅了............真好吃,哈哈

分类：热菜

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