豆瓣酥鸡肉卷

草月

豆瓣酥鸡肉卷

豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥，加少许调味料拌匀即可

主料

鸡脯肉适量
豆瓣酥适量

辅料

豆瓣酥鸡肉卷的做法步骤

1.鸡脯肉一块
2.横披开，不要切断，刀背剁松，撒上盐和黑胡椒粉
3.卷入条状豆瓣酥
4.卷起
5.用锡纸包起来两头卷紧
6.上蒸锅蒸15分钟左右
7.出锅稍凉，切片装盘

小窍门&温馨提示

卷的时候要轻轻的卷，

分类：热菜

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