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豆瓣酥鸡肉卷
草月
发布
豆瓣酥是用蚕豆瓣蒸熟加一个熟的咸蛋黄压成泥,加少许调味料拌匀即可
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
豆瓣酥
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
豆瓣酥鸡肉卷的做法步骤
1.
鸡脯肉一块
2.
横披开,不要切断,刀背剁松,撒上盐和黑胡椒粉
3.
卷入条状豆瓣酥
4.
卷起
5.
用锡纸包起来两头卷紧
6.
上蒸锅蒸15分钟左右
7.
出锅稍凉,切片装盘
小窍门&温馨提示
卷的时候要轻轻的卷,
分类:
热菜
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