巧克力曲奇——超乎想象的酥松

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巧克力曲奇——超乎想象的酥松

食材明细

主料

辅料

盐少许

巧克力曲奇的做法步骤

1.软化的黄油加入糖粉。
2.用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。
3.一个蛋白分次加入打发均匀。
4.打发好的黄油颜色较淡。
5.低粉、可可粉混合均匀过筛加入黄油中。
6.搅拌均匀，不可过分搅拌。
7.装入裱花袋。
8.挤出喜欢的图案。
9.烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。
10.难以想象的酥松可口。
11.太棒了，一款值得一试的曲奇。

分类：烘焙儿童下午茶情人节曲奇

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