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【番茄炒雪耳】
球球厨窝
初级
炒
酸辣
二十分钟
主料
银耳
一朵
番茄
一个
辅料
蒜头
适量
辣椒粉
适量
水淀粉
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
白醋
适量
番茄炒雪耳的做法步骤
1.
银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。
2.
番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。
3.
银耳泡发用开水焯一会。
4.
捞出来沥干水分。
5.
适量油把蒜头煎香。
6.
下入番茄炒出红油。
7.
下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。
8.
最后水淀粉勾芡即可。
分类:
热菜
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老人
午餐
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