菜谱
搜索
越吃越有味--干锅香辣白菜
红豆厨房
发布
干锅菜是比较适合冬季的吃法。
一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。
前几日买了一个小干锅和酒精炉,
做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
大白菜
6片
辅料
培根
3片
黑木耳
少许
蒜苗
4根
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
5个
火锅底料
一大勺
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
干锅香辣白菜的做法步骤
1.
准备大白菜6片,培根3片,黑木耳少许,蒜苗4根。
2.
炒锅倒油爆香葱姜蒜,干辣椒。
3.
加入一勺火锅底料翻炒出红油。
4.
放入培根翻炒。
5.
倒入切片的大白菜继续。
6.
加入生抽,糖翻炒。
7.
再把蒜苗和泡发的木耳倒入继续。
8.
翻炒至白菜变软加点盐,鸡精,香油调味。
9.
倒入干锅中放在酒精炉上盖上盖子焖上5分钟即好。
小窍门&温馨提示
啰嗦一下
喜欢吃辣的可再加一勺火锅底料,会更有味。
因为加了培根盐可适量而放,
白菜炒的时候只是8分熟,放入干锅中后加盖焖之片刻再吃会非常有味。
分类:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
苦瓜炒蛋
藕盒
红烧肉炖土豆
清蒸排骨
葱油鸡
排骨炖豆角
卤鸡腿
排骨炖土豆
烧带鱼
干煸肥肠
牙签牛肉
猪脚姜
芹菜炒牛肉
糖醋小排
青椒回锅肉
番茄炖牛腩
美食天下首页