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【自制猪肉松】酥松香脆的自制美味
dog小主人_CSY
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唔。。。
我用的的瘦肉比较少,
那只是我要MAMA煲瘦肉汤留下一点的;
就是为了试做肉松。
将搓散的猪肉丝放在平底锅上,
耐心小火慢慢烘干。
肉松成品酥松香脆。
自制的猪肉松蛮不错。
初级
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
瘦肉
100g
辅料
酱油两匙
适量
蒜头两瓣
两瓣
料酒
一匙
姜
一块
油
少许
自制猪肉松的做法步骤
1.
1.准备猪瘦肉一块。
2.
2.猪瘦肉切小块,洗去血水。
3.
3.姜和蒜头切片,入料酒下锅汆煮。
4.
4.煮好的瘦肉用清水洗掉浮沫。
5.
5.将洗净的瘦肉用手撕成丝。
6.
6.锅烧热,放少许油,加入肉松翻炒。
7.
7.中小火炒到半干后,加入酱油翻炒均匀。
8.
8.肉松炒到干后出锅晾凉保存。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
耐心用中小火炒。
分类:
小吃
儿童
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