-
1.牛蛙洗净切段，加白酒、淀粉、少许盐、豉油和清水抓匀，放冰箱腌制。
-
2.丝瓜切块，洋葱切丝备用。
-
3.其它材料处理好备用。
-
4.锅中热油，比平时多点，加入花椒和小茴香。
-
5.加入姜、蒜、泡椒、干辣椒煸炒出香味。
-
6.加入洋葱，继续煸炒。
-
7.洋葱稍变软时加入牛蛙，快速翻炒。
-
8.加入适量的清水，焖煮五分钟左右。
-
9.倒入丝瓜，继续焖煮。
-
10.丝瓜变软时加入五香粉和胡椒粉，再倒入少许的白醋和味精调味。
-
11.先将丝瓜盛出铺在碗底，再将牛蛙放在上面，最后放上香菜和芝麻。
-
12.锅中热油浇在香菜和芝麻上，这道菜就完成了。
海鲜火锅
清蒸鲫鱼
手抓羊肉
珊瑚金钩
腊肠炒荷兰豆
清炒丝瓜
酸辣藕片
牛腩炖土豆
肉末粉条
咖喱虾
蒜蓉粉丝开背虾
