韩式泡菜

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韩式泡菜

主料

辅料

韩式泡菜的做法步骤

1.准备材料。（图中的萝卜我只用了一半）
2.大白菜洗净，切小块。
3.将盐倒入水中拌均匀。
4.大白菜放入一个大盆中，倒入盐水浸泡。
5.将梨，苹果，洋葱去皮切小块。
6.将切好的梨，苹果，洋葱，蒜，姜，鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物。
7.萝卜和葱切丝。
8.将切好的萝卜，葱，辣椒粉，糖倒入泥状物中。
9.搅拌均匀，完成泡菜酱。
10.待大白菜脱水变软后，用清水冲干净，沥干水分。
11.将大白菜和酱混合均匀，置于冰箱中冷藏一晚即可食用。

分类：小菜韩国料理

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