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三丁捞面
羊脂仙露
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪廋肉
100克
白萝卜
1个
豆腐
400克
葱
1棵
干红辣椒
4个
生粉
2勺
五香粉
1勺
蚝油
1勺
鲜面条
500克
辅料
盐
2勺
老抽
2勺
鸡精粉
2勺
三丁捞面的做法步骤
1.
葱切段、干红辣椒
2.
猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下
3.
腌制10分钟
4.
白萝卜削皮切丁
5.
豆腐切丁
6.
葱段、干红辣椒下油锅煸香
7.
下入肉丁煸炒断生
8.
加入萝卜丁煸炒一会儿
9.
加入开水煨一会儿
10.
倒入豆腐丁,轻轻推着炒,加入盐、老抽煨一下
11.
调水淀粉
12.
倒入炒锅勾浓汁加入鸡精粉就好了
13.
面条煮熟捞入凉开水里冰一下
14.
捞入碗中
15.
浇上三丁酱料,开吃
分类:
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