炸草鱼块

清荷荷

炸草鱼块

炸鱼块是一个非常简单家常菜,腌渍好后10分就可搞定,适合忙碌的上班族,简单且烹饪时间短非常方便.

主料

辅料

炸草鱼块的做法步骤

1.鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃.
2.放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏.
3.腌渍好的鱼块擦干表面水份.
4.锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的.
5.炸至焦黄可出锅装盘.
6.撒上芝麻,刚炸出来的鱼块外脆里嫩,味道好吃极了.味道鲜美,色泽金黄,营养丰富,下洒下饭兼可.
7.也可以撒上孜然粉.可按自已口味来调味

分类：热菜家常菜

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