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炸草鱼块
清荷荷
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炸鱼块是一个非常简单家常菜,腌渍好后10分就可搞定,适合忙碌的上班族,简单且烹饪时间短非常方便.
简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青鱼
1条
姜
适量
食用油
适量
熟芝麻
适量
辅料
干红椒
适量
盐
适量
料酒
适量
炸草鱼块的做法步骤
1.
鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃.
2.
放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏.
3.
腌渍好的鱼块擦干表面水份.
4.
锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的.
5.
炸至焦黄可出锅装盘.
6.
撒上芝麻,刚炸出来的鱼块外脆里嫩,味道好吃极了.味道鲜美,色泽金黄,营养丰富,下洒下饭兼可.
7.
也可以撒上孜然粉.可按自已口味来调味
分类:
热菜
家常菜
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