灯椒茭白烧牛蛙

1.食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片

2.将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。

3.将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。

5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。

8.然后，加适量的清水。

9.加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味煮开。

14.最后，煮上3——4分钟，即成。

15.出锅装盘。