芝麻小面包

微雨飞燕发布

芝麻小面包

烘焙：上下层180度 20分钟

主料

普通面粉200克

辅料

芝麻小面包的做法步骤

1.黄油隔水融化。牛奶带盒用热水烫一下，把黄油、鸡蛋液、牛奶、白糖、酵母、盐放在一起，搅拌，尽量让糖融化。（图没来及拍，用了以前的，见谅）
2.面粉放入盆中，慢慢倒入液体，搅拌至没有面疙瘩。
3.蒸锅内放适量热水，把面盆放在篦子上，让面团发酵。本来我想发酵好造形的，结果温度太低了，就放了一夜。
4.早晨，面团发酵到2倍大，用剪刀剪成块，用手简单的做成圆形，放在烤箱里用发酵功能发酵了10分钟。（要上班，没太多时间等待）。
5.在面团上刷上一层蛋液，撒上黑芝麻或者椰蓉。
6.

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