土豆烧豆腐

1.青、红椒不用太多；
2.豆腐煎至定型，表面呈金黄色，漂亮而且容易挂上茨汁；
3.茨汁不要太浓稠，微微使菜丁挂上一点儿即可；
4.喜欢颜色深的，还可以调入一点儿老抽。