紫薯面包

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  1.把除黄油外所有材料放入面包桶，后油法揉至扩展阶段（水预留10g左右，根据面粉吸水性调整）
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  2.拿出来放在温暖处发酵
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  3.发酵至2倍大
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  4.拿出来放在案板上揉去空气
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  5.分为4份，滚圆，松驰15分钟
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  6.擀开面皮，包入紫薯馅，收口朝下
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  7.轻轻按扁，用剪刀剪开一些口子（我第一次做这种造型，剪得太浅了）
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  8.进行第二发之后，表面刷上蛋液，撒上芝麻，送入预热好180度烤箱中层25分钟

小窍门&温馨提示