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冻蘑菇大酱炖鸡脖
小帅厨娘
浓浓大酱味流露着蘑菇的味道,鸡脖的鲜美
我家宝宝爱吃,吃了四个好棒!
初级
炖
酱香
半小时
主料
鸡脖
400克
冻蘑菇
200克
大酱
1大勺
花生油
适量
辅料
葱
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
2小勺
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤
1.
鸡脖洗净切好备用。
2.
冷水下锅,放入葱姜蒜大料,用高压锅压,五分钟。
3.
用这个牌子的大酱,味道很鲜
4.
然后。葱姜蒜,大料备用。
5.
锅里放花生油,葱姜蒜爆香
6.
然后放入准备好的大酱,翻炒
7.
接着下入压好的鸡脖,迅速翻炒,让鸡脖都粘满大酱
8.
然后放入压鸡脖的汤,接着放入冻蘑菇,搅拌均匀,大火烧开,小火慢炖,小火大概烧10分钟救出锅了
9.
然后出锅,味道棒
小窍门&温馨提示
用高压锅省时又省力哦
分类:
热菜
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