菱角烧排骨

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  1.准备好原材料；
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  2.锅中放入少量的油，下入冰糖小火翻炒；
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  3.翻炒到冰糖完全融化，成细小棕黄色气泡；
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  4.下入排骨翻炒直至其上色；
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  5.再下入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒几下；
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  6.再加入适量的料酒和水，大火煮开，加盖焖煮十五分钟；
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  7.下入菱角，翻炒均匀，再加盖煮上五分钟；
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  8.加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀，大火收汁；
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  9.盛入碗中。

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