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胡萝卜炒腊肉
湘粤情
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
腊肉
适量
胡萝卜
适量
青椒
一个
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
胡萝卜炒腊肉的做法步骤
1.
胡萝卜切片。
2.
葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。
3.
腊肉清洗干净切成片。
4.
锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.
锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.
锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.
倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.
调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
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