咸菜炒海鳗

糯糯的糯米丸子发布

咸菜炒海鳗

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

食材明细

主料

辅料

咸菜炒海鳗的做法步骤

1.咸菜切段
2.海鳗洗净，切段。
3.下油和姜，爆炒海鳗
4.加入适量的咸菜，水，和酱油，盐。
5.盖上锅盖焖20分钟左右。
6.水分差不多干了，翻炒几下即可出锅。

小窍门&温馨提示

鳗鱼忌与醋、白果同食。

分类：热菜家常菜午餐

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