肉末烧豆腐

1.豆腐切块

2.放盆里，倒入开水，加少许盐泡2小时

3.沥干水

4.油烧热，放入葱花煸香

5.倒入肉末煸炒(肉末提前加老抽、生粉拌匀腌制半小时以上，这个步骤忘记拍了)

6.加点开水，烹入生抽

7.倒入豆腐块，用木铲轻轻推炒

8.待汤汁收浓加入盐、鸡精粉、小葱花翻一下出锅