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干煎刺鲳
糯糯的糯米丸子
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鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
刺鲳鱼
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干煎刺鲳的做法步骤
1.
刺鲳鱼洗净
2.
下油煎刺鲳鱼
3.
煎至两面金黄,放入一点酱油和水,盐,焖一会。
4.
水分干透后,鱼就熟了。
小窍门&温馨提示
刺鲳鱼是我国本港地产鱼类,不是养殖品种,也不靠进口,肉质肥美,价格低廉,口味与白鲳鱼有些相似,唯肉质比较松软,却是非常大众化的食用鱼类。
分类:
热菜
家常菜
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