肉末烧茄子

羊脂仙露

肉末烧茄子

主料

辅料

蒜3个

肉末烧茄子的做法步骤

1.紫茄子切条用水泡一下沥干水
2.加入少许面粉抓匀
3.放入油锅小火炸至表皮变硬捞出
4.都炸好的茄条
5.肉末加入生粉、生抽、蚝油拌匀
6.油烧热放入葱花爆香
7.下入肉末煸炒断生
8.倒入茄条翻炒
9.烹入生抽、盐继续翻炒
10.蒜切片
11.最后加入鸡精、蒜片翻一下出锅

分类：热菜家常菜

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