南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。 南瓜一般人群均可使用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。 这次的冰皮月饼，我特意用了南瓜来做馅料，再加入了冰糖，使得味道非常的香甜软糯。
菜谱
