红烧马鞍桥

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红烧马鞍桥

食材明细

主料

辅料

红烧马鞍桥的做法步骤

1.准备材料，黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。
2.炒锅中烧开水，倒进黄鳝段焯水，捞出凉凉。
3.炒锅大火烧热放进猪油化开。
4.下入蒜瓣和葱姜爆香。
5.倒入鳝段快速翻炒
6.放入老抽生抽醋和糖快速翻炒。
7.倒入清水加盐胡椒粉烧开改小火慢炖20分钟。
8.大火收汁即可。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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