酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝

每年当春笋上市的时候，妈妈总是为我们准备够一年吃的笋丝梅干菜，起大锅准备笋丝抄熟后与早先准备好的梅菜一起拌习，凉晒干后密封储藏随吃随取，真的很好吃！

食材明细

主料

土豆1个
笋丝梅干菜适量

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝用凉水洗去淀粉，笋丝梅干菜用清水泡下准备好。
2.热锅热油关小火倒入土豆丝炒至变色。
3.放入切好的干辣椒，泡好的笋丝梅干菜，加点盐和适量的米醋。
4.炒熟后装盘上桌开吃了。

分类：热菜家常菜

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