挚爱冰皮-至爱分亨，最美冰皮月饼

安静之慧

挚爱冰皮-至爱分亨，最美冰皮月饼

时间过的真快，转眼又是一年中秋季，妈妈比较喜欢吃月饼，但是外面的实在是太甜，让人不敢下口，那就自己动手做一些美味漂亮的冰皮吧。

主料

辅料

抹茶粉5G
粉色香油3滴
芒果色香油2滴

冰皮月饼的做法步骤

1.所有粉类拌匀过筛。
2.牛奶加糖煮至糖溶化，微开即可，倒入粉类，拌匀。
3.放入抹茶粉，调均匀
4.放放色油，调均匀。
5.微波高火1分钟，
6.我是50G月饼模，分25G馅，25G皮即可。
7.平均分两个颜色，拧在一起，成团，做成边缘薄，中间厚的饼皮。
8.包入馅料，收紧口即可
9.入月饼模，随意想象发挥即可
10.美味中秋，你也一起来吧。

小窍门&温馨提示

微波面团时一定不要太长时间，以免面团过度发硬，影响口感，包的时候不要用太大力，适度即可。

分类：烘焙中秋

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