五花肉焖鲜香菇

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  1.把香菇一个个洗干净，然后切成两半。
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  2.把五花肉洗干净，切成块，备用！
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  3.把五花肉倒入炒锅，把猪肉炒断生，然后加盐，再爆炒！
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  4.爆炒后的五花肉加生抽老抽鱼露，再一次爆炒！
• 5.爆炒后的猪肉倒入开水和客家黄酒，焖一会儿！
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  6.五花肉焖了十分钟后，把香菇倒入炒锅，和猪肉一起焖！
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  7.注意啦，在焖猪肉时，要时不时的翻动下！
• 8.收汁时了，记得要大火，而且要不断翻炒，以免焦底！

小窍门&温馨提示