青椒白切肉炒茄子

花鱼儿

青椒白切肉炒茄子

主料

青椒135克
白切肉95克
茄子160克

辅料

青椒白切肉炒茄子的做法步骤

1.食材：青椒（已清洗切成块）、熟猪肉（已切成片）、茄子（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
3.随后，锅内留适量的底油，下入切好的熟猪肉翻炒一下。
4.接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
5.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
6.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
7.加适量的生抽。
8.加适量的香醋。
9.加适量的白糖。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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