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烤鸡腿
sunxiaonan21
发布
简单
烤
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
土豆
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒碎
适量
蜂蜜
适量
孜然粒
适量
辣椒面
适量
白胡椒粉
适量
油
适量
烤鸡腿的做法步骤
1.
将鸡腿洗净控水,用盐、料酒、辣椒面、白胡椒粉腌制十小时以上,最好头天晚上腌上,第二天做,另外土豆切块,除用以上腌料再加一点油腌制2小时以上,土豆可以提前蒸一下。另外腌料可直接用烧烤腌料。
2.
用少许油,煎一下腌好的鸡腿,这样别具风味。煎至两面略黄即可。
3.
用锡纸将煎好的鸡腿和土豆放入,涂一些蜂密,洒一些黑胡椒碎,孜然粒等等,看自己的口味,烤箱预热200度,50分钟(具体按自家烤箱来调时间),中间可以拿出盖上锡纸以保持鸡腿的色泽。
小窍门&温馨提示
1.可以加点柠檬汁,味道不错或者柠檬碎末,配菜可以换成自己喜欢的。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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