【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿

诗心发布

【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿

食材明细

主料

辅料

奥尔良烤肉料适量

香酥黄金锤的做法步骤

1.鸡腿清洗干净，一个一个的处理。
2.取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。
3.去掉关节处的筋膜。
4.竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。
5.用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。
6.把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。
7.依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。
8.按比例加入适量奥尔良烤肉料。
9.抓匀，装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。
10.腌制好的鸡腿放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。
11.接着裹上一层面包糠。
12.依次包裹好。
13.锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。

分类：私房菜下午茶夏季食谱午餐晚餐

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