胡萝卜冰皮月饼

羊脂仙露发布

胡萝卜冰皮月饼

食材明细

主料

辅料

玉米油30ml

胡萝卜冰皮月饼的做法步骤

1.胡萝卜洗净擦成蓉
2.擦好的胡萝卜蓉
3.用手挤出胡萝卜汁
4.量杯量取100ml胡萝卜汁、100ml牛奶
5.再量取30ml玉米油
6.4和5倒入盆中，加入绵白糖、各种粉
7.搅拌匀静止一下
8.水烧开，把7放入蒸锅
9.盖上盘子(防止蒸汽滴入)
10.大火蒸30分钟
11.蒸好凉一下
12.揉搓滋润
13.搓长条
14.分成50克左右的球形，馅儿也揉成50克左右的球形
15.冰皮球捏成圆皮
16.放上馅儿
17.收口搓圆
18.放入模具，压实
19.脱模到盘中
20.成品图

分类：糕点

查看全部(共20步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页