荠菜豆腐羹本是个很常见的家常菜,荠菜鲜香、豆腐滑嫩,营养丰富又美味。不过我又改良了一下,加了冬笋,又增添了冬笋的一份鲜嫩。所以今天这个【三鲜荠菜豆腐羹】里三鲜是指:荠菜、豆腐、冬笋。其实汤里面还加了一个打散的鸡蛋,但是不要说我欺骗大伙的眼睛啊,好吧,我承认,我自己也没看见,但是真的有哦。