香菇烧仔鸭

清荷荷

香菇烧仔鸭

鸭子是秋季首选补养佳品,对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人.

主料

辅料

香菇烧仔鸭的做法步骤

1.买鸭时已剁好块,回家用清水漂－下血水.清洗干净.
2.食材洗净,
3.香菇切块,葱切段,姜切片备用.
4.锅中放料酒,花椒冷水鸭块入锅.
5.水开夹出鸭块,清洗干净.
6.锅内放鸭块煸炒,加姜,八角,干椒,料酒.
7.炒干水份加酱油水香菇.
8.烧至鸭肉熟,加点糖,味精,胡椒,葱段大火收汁即好.
9.装盘即可.

分类：热菜家常菜

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