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烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)
Petrus柏翠电器
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谁不喜欢吃烤鸡翅?你说!你说!你说!这是吃货--我的最爱~你也是吧?
腌制的分量是20只鸡翅(分两盘烘烤),调味的分量可以根据自己的口味来增加或减少
简单
烘焙
其他
三小时
食材明细
主料
鸡翅
20只
食盐
适量
料酒
适量
细砂糖
适量
辅料
老抽
适量
鸡粉
适量
蜂蜜
适量
干辣椒
3只
烤鸡翅的做法步骤
1.
准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.
把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.
烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.
将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.
打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.
再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.
完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小窍门&温馨提示
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!
分类:
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