凉拌小菜

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  1.土豆、胡萝卜、菠菜
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  2.土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
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  3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
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  4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
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  5.控干净水分
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  6.装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
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  7.温热一下橄榄油
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  8.浇在花椒面等调料上，炝出香味
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  9.再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品。噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的

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