凉拌小菜

Qiuyue0815 发布

凉拌小菜

家有剩下的少量土豆、胡萝卜等蔬菜，就来拌个小菜吧

主料

辅料

凉拌小菜的做法步骤

1.土豆、胡萝卜、菠菜
2.土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
5.控干净水分
6.装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
7.温热一下橄榄油
8.浇在花椒面等调料上，炝出香味
9.

小窍门&温馨提示

用勺子温热橄榄油这一步，你可换成炒锅来热油，然后放花椒面等。切记橄榄油不喜高温哟

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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