蛋挞（微波炉简易版）

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蛋挞（微波炉简易版）

微波炉就可以完成的简易配方版蛋挞好吃易做自己吃起来也放心

主料

脱脂牛奶40ml
淡奶油50g
鸡蛋黄1个
冷冻蛋挞皮6个

辅料

白砂糖15g
低筋蛋糕粉5g

蛋挞的做法步骤

1.用料如图准备好，鸡蛋剔除蛋清
2.按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入，每次加入都手动打匀
3.加入低筋蛋糕粉，打匀至没有结块，此时再取出蛋挞皮
4.蛋挞液倒至九分满，如果自己做的蛋挞皮，再少倒一点
5.微波炉光波模式叮25分钟（少了一个因为吃掉了，otz），这个时间根据微波炉火力自己摸索即可
6.成品如图

小窍门&温馨提示

1用锡纸托的必须用光波模式，微波不能加热金属
2如果没有光波模式，用微波可用模具代替，但是一定要有托，不然蛋挞皮会塌

分类：小吃家常菜下午茶学生

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