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蛋挞(微波炉简易版)
audrey-xu
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微波炉就可以完成的简易配方版蛋挞好吃易做自己吃起来也放心
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
脱脂牛奶
40ml
淡奶油
50g
鸡蛋黄
1个
冷冻蛋挞皮
6个
辅料
白砂糖
15g
低筋蛋糕粉
5g
蛋挞的做法步骤
1.
用料如图准备好,鸡蛋剔除蛋清
2.
按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入,每次加入都手动打匀
3.
加入低筋蛋糕粉,打匀至没有结块,此时再取出蛋挞皮
4.
蛋挞液倒至九分满,如果自己做的蛋挞皮,再少倒一点
5.
微波炉光波模式叮25分钟(少了一个因为吃掉了,otz),这个时间根据微波炉火力自己摸索即可
6.
成品如图
小窍门&温馨提示
1用锡纸托的必须用光波模式,微波不能加热金属
2如果没有光波模式,用微波可用模具代替,但是一定要有托,不然蛋挞皮会塌
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