私房牛肉面

1.把牛腱子牛切成俩块，放入除醋和鸡精以外所有调料，大火煮开，中火15分钟，小火40分钟。中间的时候放入鸡蛋和俩勺盐巴。

2.平底锅里面放入油，爆香葱和辣椒粉，

3.放入老汤，也就是牛肉汤

4.这就是熬煮好滴老汤

5.三勺老汤，四勺清水

6.把面条煮好

7.放入玻璃碗里面

8.老汤和清水煮好，放入鸡精和醋，一小勺盐巴，放入葱花。

9.出锅，牛肉汤放入玻璃碗里面，放入鸡蛋和牛肉就可以啦。成品