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养生八珍糕
liuping614
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清代宫廷糕点,有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。主要材料有:莲子粉,茯苓粉,山药粉,芡实粉,山楂粉,麦芽粉,薏米粉及白扁豆粉组成,光听这些名字就够强大了吧
简单
蒸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
莲子粉
10g
茯苓粉
10g
山楂粉
10g
薏米粉
10g
糯米粉
30g
辅料
山药粉
10g
芡实粉
10g
麦芽粉
10g
白扁豆
10g
白糖
10g
养生八珍糕的做法步骤
1.
用厨房秤将所有粉粉分别称重混合,用100g温水将糖化开备用。
2.
八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀,揉成三光面团,搭上湿布醒十分钟。
3.
将面团分成三十克左右的小糕体,我做了7个。
4.
用模具将小团压制成糕点,我用的是50g的月饼模具。
5.
上蒸屉,大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。
6.
成了
小窍门&温馨提示
这款糕点主要是要把原料配齐,也有现成的八珍糕粉卖,不过我自己搭配的,做一次吃两天,这个需要长期吃才能看到不凡的功效,最后祝福大家都身体健康。
分类:
糕点
家常菜
学生
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