养生八珍糕

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养生八珍糕

清代宫廷糕点，有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。主要材料有：莲子粉，茯苓粉，山药粉，芡实粉，山楂粉，麦芽粉，薏米粉及白扁豆粉组成，光听这些名字就够强大了吧

主料

莲子粉10g
茯苓粉10g
山楂粉10g
薏米粉10g
糯米粉30g

辅料

山药粉10g
芡实粉10g
麦芽粉10g
白扁豆10g
白糖10g

养生八珍糕的做法步骤

1.用厨房秤将所有粉粉分别称重混合，用100g温水将糖化开备用。
2.八珍粉加入糖水及50g纯净水混合揉匀，揉成三光面团，搭上湿布醒十分钟。
3.将面团分成三十克左右的小糕体，我做了7个。
4.用模具将小团压制成糕点，我用的是50g的月饼模具。
5.上蒸屉，大火十分钟转小火6分钟再虚蒸3分钟。
6.成了

小窍门&温馨提示

这款糕点主要是要把原料配齐，也有现成的八珍糕粉卖，不过我自己搭配的，做一次吃两天，这个需要长期吃才能看到不凡的功效，最后祝福大家都身体健康。

分类：糕点家常菜学生

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