美味不可挡——香辣鸡排

1鸡胸肉的筋膜一定要斩断，否则炸出的鸡排会缩小，而且不熟
2用刀切鸡排的时候，刀要快落，就像铡刀铡东西一样，这样
切出的鸡排不碎，整齐美观。