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属于秋天的美味小零嘴-----蜜汁烤栗子
媛子麻麻
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小时候,喜欢路边的老爷爷的烤红薯,长大了,又爱上了路边老奶奶炒得糖炒栗子,可是那诱人的背后,总是担心打蜡啦,各种不健康啦,所以,干醋用烤箱烤栗子,其实也是非常好吃,尤其刷了蜂蜜水后,真是一道自制美味。
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
板栗
1000g
蜂蜜
一大勺
盐
少许
辅料
色拉油
一大勺
温水
两大勺
白砂糖
一大勺
蜜汁烤栗子的做法步骤
1.
先将板栗用清水洗净,擦干,用到切个口子。
2.
用色拉油将板栗表面包裹好,这样在烤的时候不容易将板栗烤糊。
3.
将开口的方向朝上,200c的烤箱中层烤20分钟。
4.
这个时候开始调制蜂蜜水,一大勺蜂蜜,两大勺水,一大勺白砂糖,一点点盐。
5.
20分钟后将板栗上刷到蜂蜜水,尤其是开口处
6.
再200c烤10分钟,看颜色,如果上色过重要记得盖锡纸。
7.
然后就是香喷喷甜蜜蜜的烤栗子出炉咯
8.
刚烤出来的时候拿在手上黏糊糊的,热乎乎的吃最好吃了。
9.
如果隔天再吃,建议用烤箱再烤个几分钟。
小窍门&温馨提示
因为我家的刀的原因,为了害怕伤到手,我几乎就是砍的,如果能切个小口子就更好了。
分类:
小吃
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